Browsing: Kuliner

Menjelajahi Surga Kuliner Jakarta Selatan: Rekomendasi Restoran dan Cafe Terbaik

Jakarta Selatan memang pantas dijuluki sebagai surga kuliner bagi para food enthusiast. Kawasan ini menawarkan beragam pilihan tempat makan, mulai dari restoran mewah dengan hidangan internasional, cafe-cafe unik dengan konsep menarik, hingga warung makan legendaris yang telah menjadi ikon. Jika Anda sedang mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Jakarta Selatan, berikut adalah beberapa rekomendasi restoran dan cafe terbaik yang wajib Anda coba:

  1. Bistecca, Senayan: Bagi pencinta steak berkualitas tinggi, Bistecca di Sampoerna Strategic Square adalah surga kuliner yang tak boleh dilewatkan. Restoran ini terkenal dengan potongan daging premium yang dimasak dengan sempurna dan suasana elegan yang cocok untuk acara spesial.
  2. Gojuu, Gandaria: Menawarkan pengalaman surga kuliner Jepang yang otentik, Gojuu di Jalan Gandaria Tengah III No. 19A menyajikan berbagai hidangan Jepang lezat mulai dari sushi, sashimi, hingga ramen dengan cita rasa yang khas.
  3. Twin House, Cipete: Dengan konsep homey dan area outdoor yang nyaman, Twin House di Jalan Cipete Raya No. 4B adalah surga kuliner bagi Anda yang ingin bersantai sambil menikmati hidangan western dan Asian fusion yang lezat.
  4. Harlequin Bistro, Kemang: Terletak di Jalan Kemang Raya No. 71, Harlequin Bistro menawarkan suasana romantis dengan dekorasi klasik dan taman yang indah. Restoran ini menyajikan hidangan Eropa modern dengan sentuhan artistik.
  5. Kopi Kalyan, Cilandak: Selain sebagai tempat nongkrong, Kopi Kalyan di Jalan Cilandak Tengah Raya No. 11 juga merupakan surga kuliner bagi para pencinta kopi. Mereka menyajikan berbagai jenis kopi pilihan dan makanan pendamping yang lezat.
  6. Demie Bakmie 69, Blok M: Bagi penggemar bakmi, Demie Bakmie 69 di Jalan Melawai VI No. 15 adalah surga kuliner legendaris yang telah berdiri sejak lama. Bakmi ayam kampung dengan cita rasa yang khas selalu menjadi favorit banyak orang.
  7. Beau by Talita Setyadi, Menteng: Meskipun berlokasi di Menteng yang berbatasan dengan Jakarta Pusat, Beau by Talita Setyadi di Jalan Cikini Raya No. 17A sering menjadi tujuan para pencinta pastry dan brunch dari Jakarta Selatan. Kue-kue cantik dan hidangan sarapan yang lezat menjadi daya tarik utama tempat ini.
  8. Lawless Burgerbar, Kemang: Jika Anda mencari surga kuliner burger dengan cita rasa yang unik dan nyeleneh, Lawless Burgerbar di Jalan Kemang Selatan VIII No. 67K adalah pilihan yang tepat. Burger-burger mereka yang berukuran besar dan penuh dengan topping pasti akan memuaskan selera Anda.
  9. Sejiwa Coffee, Cipete: Dengan desain interior yang minimalis dan kopi berkualitas, Sejiwa Coffee di Jalan Cipete Dalam No. 1 adalah surga kuliner bagi para penikmat kopi yang mencari suasana tenang dan nyaman untuk bekerja atau bersantai.
  10. Sushi Hiro, Senopati: Menyajikan berbagai jenis sushi dan sashimi segar dengan presentasi yang cantik, Sushi Hiro di Jalan Senopati No. 78 adalah surga kuliner Jepang lainnya yang populer di Jakarta Selatan.

Jakarta Selatan memang tidak pernah kehabisan pilihan untuk memanjakan lidah. Dari hidangan lokal hingga internasional, dari suasana santai hingga mewah, surga kuliner di kawasan ini siap untuk dieksplorasi. Jangan ragu untuk mencoba berbagai restoran dan cafe yang direkomendasikan ini dan temukan pengalaman kuliner favorit Anda!

{ Comments are closed }

Menggali Kelezatan Bakmi Jawa: Sejarah Gurih yang Bikin Mlekoh!

Siapa yang bisa menolak kelezatan Bakmi Jawa? Hidangan mie yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan tekstur mie yang kenyal ini memiliki sejarah panjang dan cita rasa khas yang meninggalkan kesan mendalam di lidah. Mari kita telusuri lebih dalam tentang asal-usul dan mengapa Bakmi Jawa begitu dicintai!

Akulturasi Rasa: Jejak Tionghoa dalam Kelezatan Jawa:

Sejarah Bakmi Jawa tak lepas dari akulturasi budaya antara Tionghoa dan Jawa. Konon, pedagang Tiongkok membawa mie ke Nusantara, termasuk Yogyakarta dan Solo. Masyarakat Jawa kemudian mengolah mie tersebut dengan rempah-rempah lokal seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar, menciptakan cita rasa baru yang berbeda dari aslinya. Istilah “Jawa” sendiri disematkan untuk membedakannya dari hidangan mie khas Tiongkok.

Dulu “Bakmi Godhog”, Kini Kaya Variasi:

Awalnya, Bakmi Jawa lebih dikenal dengan sebutan “Bakmi Godhog” atau bakmi rebus. Namun, seiring perkembangan zaman, muncul variasi lain seperti Bakmi Goreng dan Mie Nyemek (setengah basah). Bahkan, ada pula kreasi unik seperti Magelangan yang menggabungkan nasi goreng dan bakmi goreng.

Ciri Khas yang Membuat Nagih:

Keistimewaan Bakmi Jawa terletak pada beberapa hal:

  • Dimasak dengan Anglo: Banyak penjual masih mempertahankan cara memasak menggunakan anglo (tungku tanah liat) dengan arang. Hal ini memberikan aroma smoky yang khas dan менинkatkan cita rasa.
  • Bumbu Tradisional yang Meresap: Racikan bumbu традиционный yang kaya rempah menghasilkan kuah yang gurih, dan “mlekoh” (kental).
  • Topping Sederhana Namun Istimewa: Suwiran ayam kampung dan telur bebek menjadi ciri khas topping yang menambah kelezatan Bakmi Jawa.

Menyebar ke Penjuru Negeri:

Konon, desa Piyaman, Wonosari, Gunungkidul, Yogyakarta dipercaya sebagai tempat asal-muasal pedagang Bakmi Jawa yang kemudian menyebar ke berbagai kota besar di Indonesia, bahkan hingga mancanegara. Para penjual традиционный biasanya menjajakan dagangannya mulai senja dengan gerobak di depan warung atau tempat usaha mereka.

Kesimpulan:

Bakmi Jawa bukan hanya sekadar hidangan mie лезат, tetapi juga bagian dari warisan kuliner yang kaya akan sejarah dan akulturasi budaya. Cita rasanya yang gurih “mlekoh” dengan aroma khas dari anglo menjadikannya hidangan yang менинgalkan kerinduan bagi siapa saja yang pernah mencicipinya.

{ Comments are closed }

Nikmatnya Kuliner Khas Soto Tangkar di RM Khas Nusantara Surabaya

Surabaya, Jawa Timur – Kota Surabaya, yang dikenal dengan keanekaragaman kulinernya, menyimpan sebuah permata tersembunyi di tengah keramaian pusat kota. Rumah Makan (RM) Khas Nusantara, yang terletak di Gang Ketandan Lama I No 11, Genteng, Surabaya, menyajikan kuliner khas Soto Tangkar yang menggugah selera.

Soto Tangkar, dengan kuah santan yang kaya rempah dan daging sapi yang empuk, menjadi menu andalan di RM Khas Nusantara. Aroma rempah yang menggoda dan cita rasa yang autentik membuat hidangan ini digemari oleh berbagai kalangan. Harga yang terjangkau, mulai dari Rp 25 ribu, menjadikan Soto Tangkar sebagai pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam.

“Soto Tangkar di sini rasanya juara banget. Kuahnya kental dan dagingnya lumer di mulut. Bikin nagih!” ujar salah satu pengunjung setia, Ibu Susi, pada hari Minggu, 10 Desember 2023.

Selain Soto Tangkar, RM Khas Nusantara juga menawarkan beragam kuliner khas Nusantara lainnya yang tak kalah lezat. Rawon, dengan kuah hitamnya yang kaya rempah, Brongkos, dengan perpaduan santan dan kacang tolo, serta Garang Asem, dengan rasa asam segar yang menggugah selera, menjadi pilihan favorit para pengunjung.

Suasana RM Khas Nusantara yang nyaman dan hangat menambah kenikmatan bersantap. Dekorasi klasik dengan sentuhan etnik menciptakan suasana yang akrab dan bersahaja. Pelayanan yang ramah dan sigap membuat pengunjung merasa seperti di rumah sendiri.

“Tempatnya nyaman banget, cocok buat makan bareng keluarga. Pelayanannya juga ramah dan cepat,” ungkap Bapak Andi, pengunjung lainnya.

RM Khas Nusantara buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Lokasinya yang strategis di pusat kota memudahkan akses bagi para pengunjung.

Berikut adalah beberapa alasan mengapa RM Khas Nusantara menjadi destinasi kuliner khas yang wajib dikunjungi:

  • Menyajikan hidangan Soto Tangkar dan kuliner khas Nusantara lainnya dengan cita rasa autentik.
  • Harga yang bersahabat.
  • Suasana yang nyaman dan hangat, cocok untuk bersantap bersama keluarga atau teman.
  • Lokasi yang strategis di pusat kota Surabaya.

Bagi para pecinta kuliner khas Nusantara, RM Khas Nusantara adalah tempat yang tepat untuk memanjakan lidah dengan hidangan-hidangan lezat yang menggugah selera.

{ Comments are closed }

Icip Kuliner Enak Bakmi Acang Topping Ayam Kampug di Jakbar

Jakarta Barat memang surganya para pecinta kuliner. Di antara sekian banyak pilihan, Bakmi Acang hadir sebagai salah satu destinasi kuliner enak yang tak boleh dilewatkan. Berlokasi di Jalan Dr. Susilo III Nomor 14, Grogol, Jakarta Barat, bakmi ini menawarkan cita rasa yang autentik dengan topping ayam kampung yang menggugah selera.

Bakmi Acang telah berdiri sejak tahun 1969 dan menjadi salah satu bakmi legendaris di Jakarta Barat. Keistimewaan bakmi ini terletak pada mienya yang dibuat sendiri (homemade) menggunakan telur bebek, sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan gurih. Topping ayam kampungnya pun tak kalah istimewa, dengan potongan daging ayam yang empuk dan kaya rasa.

“Kami selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk menjaga cita rasa bakmi kami. Ayam kampung yang kami gunakan pun dipilih yang terbaik, sehingga menghasilkan topping yang lezat dan bergizi,” ujar Acang, pemilik Bakmi Acang.

Selain bakmi ayam kampung, Bakmi Acang juga menawarkan berbagai pilihan topping lainnya, seperti bakso, pangsit, dan suikiaw. Anda juga bisa memesan bakmi dengan porsi jumbo jika ingin lebih puas.

Salah satu hal yang membuat kuliner enak ini semakin istimewa adalah pelengkap sayurannya yang unik, yaitu lembaran selada segar. Tekstur renyah selada memberikan sensasi segar yang berbeda saat menyantap bakmi.

“Awalnya, ide penambahan selada ini berasal dari pelanggan dan menantu saya. Ternyata, banyak pelanggan yang menyukainya, sehingga menjadi ciri khas bakmi kami,” ungkap Acang.

Bakmi Acang buka setiap hari, kecuali Senin, mulai pukul 06.30 hingga 14.00 WIB. Tempat ini cocok untuk sarapan atau makan siang. Harga satu porsi bakmi ayam kampung berkisar antara Rp 40.000 hingga Rp 90.000, tergantung topping yang dipilih.

Jika Anda mencari kuliner enak di Jakarta Barat, Bakmi Acang adalah pilihan yang tepat. Cita rasa bakmi yang autentik, topping ayam kampung yang lezat, dan pelengkap selada yang unik, akan membuat Anda ketagihan.

Tips Mencicipi Kuliner Enak Bakmi Acang:

  • Datanglah lebih awal, karena tempat ini sering ramai saat jam makan siang.
  • Pesan bakmi dengan topping favorit Anda.
  • Jangan lupa untuk mencoba bakso gorengnya yang renyah dan gurih.
  • Nikmati bakmi dengan pelengkap selada segar untuk sensasi yang berbeda.

Bakmi Acang adalah salah satu kuliner enak yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Jakarta Barat. Rasanya yang autentik dan topping ayam kampungnya yang lezat, akan membuat Anda ingin kembali lagi.

{ Comments are closed }